Chemia fizyczna I

biotechnologia
chemia

obowiązkowe

Wiedza wyniesiona z kursów fizyki, matematyki i chemii ogólnej prowadzonych na I roku studiów.

w sali

Wykład ma na celu zapoznanie studenta z podstawowymi pojęciami z których korzystają inne działy chemii takie jak chemia nieorganiczna, chemia organiczna, technologia, biochemia, zapoznanie z prawami rządzącymi procesami fizykochemicznymi oraz wyjaśnieniem podstaw, na których bazują nowoczesne fizykochemiczne metody badawcze.

W trakcie wykładu omawiane są:

- zasady termodynamiki, funkcje termodynamiczne i związki między nimi,

- zagadnienia z zakresu termochemii,

- podstawy statyki chemicznej, termodynamiczne kryteria równowagi,

swobodna entalpia reakcji,

- kinetyczna teoria gazów, równanie van der Waalsa,

- cząstkowe wielkości molowe, potencjał chemiczny substancji czystej i

substancji w mieszaninie,

- roztwory idealne i rzeczywiste, aktywność i współczynnik aktywności,

- warunki równowag fazowych w układach jedno i wieloskładnikowych,

- diagramy fazowe dla układów jedno i wieloskładnikowych, zeotropy,

azeotropy, eutektyki, układy o ograniczonej wzajemnej mieszalności,

- procesy destylacji, rektyfikacji i ekstrakcji,

- właściwości koligatywne roztworów,

- podstawy termodynamiki procesów nieodwracalnych,

- zjawiska transportu w roztworach i gazach, lepkość cieczy i gazu

- zjawiska międzyfazowe: napięcie powierzchniowe, adsorpcja

- elektryczne właściwości cząsteczek, moment dipolowy i polaryzacja cząsteczek

1. P.W. Atkins, Chemia Fizyczna. PWN

2. B.N. Barrow, Chemia Fizyczna, PWN

3. K. Pigoń, Z.Ruziewicz, Chemia Fizyczna. PWN, 2005

4. Praca zbiorowa, Chemia Fizyczna, PWN, Warszawa 1980

5. H. Buchowski, W. Ufnalski, Elementy termodynamiki chemicznej, Oficyna Wydawnicza PW, Warszawa 1993.

Po zakończeniu wykładu student:

- umiejętnie posługuje się podstawowymi pojęciami z zakresu termodynamiki chemicznej, termochemii i statyki chemicznej

- wie jak zastosować odpowiednie wzory do jakościowego i ilościowego opisu wielu zjawisk fizykochemicznych zachodzących w przyrodzie,

- zna związki przyczynowo skutkowe występujące w tych procesach

- umie wyjaśnić podstawy wielu zjawisk i procesów zachodzących w

przyrodzie

- umie przewidzieć kierunek zachodzących procesów po zmianie parametrów

fizykochemicznych takich jak temperatura, ciśnienie, objętość

- wie jakie metody doświadczalne może zastosować do badania procesów

fizykochemicznych

- umie z danych doświadczalnych wyznaczyć odpowiednie wielkości

fizykochemiczne i parametry zachodzących procesów

- umie wykorzystać i zastosować poznane prawa w analizie wybranych problemów chemicznych i fizycznych

- umie posługiwać się metodami rachunku różniczkowego i całkowego do rozwiązywania wybranych problemów chemicznych

Symbole kierunkowych efektów kształcenia: K_W06, K_W14, K_U02, K_U03, K_U06, K_U15, K_U16, K_U27, K_K01, K_K02

Maksymalna liczba nieobecności na zajęciach: 3

Całkowity czas pracy studenta: 75 godzin , na co składają się:

1. udział w zajęciach: 30 godzin,

2. przygotowanie się do zajęć i egzaminu: 35 godzin

3. konsultacje z wykładowcą: 10 godzin

Egzamin po każdym semestrze przeprowadzany jest w formie pisemnej. Zawiera część testową (z koniecznością uzasadnienia zaznaczonej odpowiedzi) oraz pytania otwarte. Czas trwania egzaminu 120 minut.

Przedmiot zalicza uzyskanie co najmniej 50% możliwych punktów

nie dotyczy